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2024年度米其林星级餐厅评选于近日举行，《米其林指南》已经揭晓了2024年泰国荣获“Bib Gourmand（必比登推荐）”的餐厅名单，共有196家泰国餐厅荣获“必比登推荐”标志。

在这196家餐厅中，有32家首次获得该推荐标志，有28家是首次入选米其林指南，除此之外，还有12家店铺位于苏梅岛和素叻他尼府，这是泰国米其林指南首次将足迹拓展至这两个全新的目的地。

米其林指南的主编Gwendal Poullennec先生透露，泰国的美食物美价廉；深受游客们的喜爱，目前位于曼谷的上榜餐厅有68家，其中7家是新上榜；位于大城府的有15家，2家新上榜；位于东北地区的有38家；位于普吉岛的有25家，1家新上榜；位于苏梅岛和素叻他尼府的有12家。

曼谷及其周边地区

68家（7家首次上榜）

大城府

15家（2家首次上榜）

清迈府

27家

孔敬府

13家（2家首次上榜）

呵叻府

10家（1家首次上榜）

乌汶府

6家

乌隆他尼府

9家

攀牙湾

11家

普吉岛

25家

苏梅岛

4家

素叻他尼府

8家

值得一提的是，此次上榜餐厅种类繁多，包含13个不同的美食类别，中餐、新式西餐、东北菜、日本菜、米线、北方菜、南方菜、海鲜、无国界料理、泰国菜、中泰融合菜，街头小吃、越南菜；反映了泰国文化的多元包容，泰国美食界热闹而充满活力的氛围。

其中，在所有获选的餐厅中，有4家跻身“米其林精选”类别，分别是来自乌隆他尼府的[Khao Piak]、[Samuay&Sons]和普吉岛的[Phraya]、[Moo Krob Ji Hong]。

今天，homeee就给大家推荐5家最具特色、必打卡的米其林餐厅！其中有可以俯瞰曼谷夜景的高级餐厅，也有极接地气的路边摊~

01  Charoen Saeng Silom 猪脚饭

这是米其林推荐的唯一一家猪脚饭店，同样也是路边摊~从1959年开业到现在，已经经营超过60年了；

不同于常见的猪脚饭，这家的猪脚完全不油腻，是采用传统炭火小火慢炖3个半小时，保留了肥肉瘦肉原本的结构；

作为猪脚饭灵魂的卤汁里，老板会非常挑剔的一直在旁边盯着，让猪脚一直保持卤透的状态！

吃猪脚一定搭配店里自制的乌龙茶，非常解腻，对于习惯用餐要搭配合适酒水的外国人来说，这杯乌龙茶非常加分，难怪米其林会推荐这里~

地址：492/6, 49 Si Lom, Khwaeng Suriya Wong, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500

BTS下车站：

02  Chim by Siam Wisdom

这家餐厅位于曼谷素坤逸区，是一间拥有50年历史的传统泰式风格房屋改造的餐厅；

主厨 Thaninthorn曾是泰国铁人料理参与者， 对传统泰国美食充满热情，这家餐厅也以富有想象力和创意而闻名，他们的菜肴平衡了国内与国际、经典与现代，将传统泰国菜和现代菜肴结合的非常完美 。

招牌菜黑头鱼酸辣汤、纱笼虾，还有简单但非常美味的脆虾卷面条，据说都是曼谷王朝初期流传下来的传统食谱上的菜肴哦~

地址：66 Soi Sukhumvit 31 Yaek 4, Khlong Tan Nuea, 曼谷, 10110, 泰国

BTS下车站：

03   Mezzaluna

Mezzaluna位于泰国曼谷Lebua酒店的第65层。该餐厅主打当代欧洲美食，因其卓越的食物和服务而被授予米其林二星。

它以其优雅和精致的氛围而闻名，在特殊场合和浪漫晚餐中很受欢迎。

由于位于Lebua酒店的第65层，在这里用餐可以俯瞰曼谷壮丽的夜景，晚风徐徐，主打一个惬意！

食物上中规中矩，但卓越的用餐体验，无可挑剔的服务，以及曼谷的迷人景色都让人惊叹。如果你有一些特殊的安排或者纯纯想来一份浪漫晚餐，这里一定是最佳目的地。

地址:  65th Floor, State Tower Bangkok 1055 Si Lom, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500

BTS下车站：

04  Baan Phadthai

Baan Phadthai可以说是最具泰国特色的米其林餐厅，不单是因为店内蓝色墙漆、80、90年代的瓷器餐盘，像极了老上海的居民风。

这家餐厅藏在一个很深的巷子内，而且菜单只有英文和泰文，唯一英文稍微好一点的是老板，所以很多人都是拿着图片直接去点餐的。

店内的菜品也十分泰国，因为phadthai，其实就是泰国街边随处可见的炒粉，而这家神奇的店，也是轻松凭借炒粉登上了米其林。

TIPS：这里店面小容客不多，不想排队记得早于饭点30分钟去~

地址：105 Thanon Mahannop, Khwaeng Sao Chingcha, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200（距离大皇宫很近）

BTS下车站：

05  Jayfai 痣姐大排档

著名的米其林餐厅 Jayfai，马云曾经也来打卡过哦~

Jay Fai以快炒类泰式海鲜料理为主，74岁的老板娘痣姐的热炒厨艺远近驰名，甚至被泰国知名媒体的美食评论家赞誉为“炒锅上的莫扎特”。由于痣姐总是戴着电焊工人用的护目镜在炉灶前工作以防止大量蒸气伤眼，成为该店的一大特色。

痣姐店里有许多招牌菜⾊，但最受欢迎的首推蛋包蟹，以金黄蛋皮包裹满满的新鲜蟹肉，切开后品尝可以感受蟹肉的饱满多汁，令人食欲大增，赞不绝口，回味无穷！

不过这家店要去吃尽量预约，现场去可能会排队两三个小时哦~

地址: 327 Maha Chai Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok 10200

BTS下车站：